Зміст Інтуїтивне харчування
Як читати цю книжку
Чому я це пишу
Для кого я це пишу
Подяки
ЧАСТИНА І. ЧОМУ Я МАЮ ЗАЙВУ МАСУ?
Розділ 1. Міфологія дієтології
Які у вас стосунки з їжею?
Міф перший. Важливо знайти «свою» дієту
Насправді. Кожна дієта працює. Певний час
Міф другий. Я не сиджу на дієтах - дотримуюся системи харчування
Насправді. Дієта - це дієта, вона завжди дієта
Чому система харчування «гра в квача» - дієта?
Міф третій. За харчуванням необхідно стежити, інакше негайно погладшаєш
Насправді. Наше тіло здатне виконувати цю роботу без нашої участі
Міф четвертий. Щоби схуднути, необхідні тривалі інтенсивні тренування в спортзалі
Насправді. Зниження маси можливе без інтенсивних занять спортом
Міф п'ятий. Якщо схудну - моє життя налагодиться
Насправді. Чітко сформулюйте мету. Відділіть зміни вжитті від зміни іжі
Міф шостий. Дієта й зниження маси оздоровлять мене
Насправді. Дієта має руйнівні наслідки для тілесного та психічного здоров'я
Розділ 2. Знайомтеся: Ана, Мія та інші
Анорексія
Булімія
Переїдання, подібне до нападів
Неспеціалізований розлад харчової поведінки за типом очищувальної
Компульсивне переїдання, або набридлива обжерливість
Пошук фахівця
Тест Центру Renfrew
Розділ 3. Стилі та сценарії харчування
Обережний споживач
Професійний споживач
Легковажний споживач
Розділ 4. Жир і гормони
Відтерміновані ефекти
«Зовнішні» їдці
Емоційні їдці
Про механізми емоційного переїдання
Розділ 5. Кому заважає «зайва» маса
Розділ 6. Жир і здоров'я
Розділ 7. Crach, Boom, Bang! Або цукор-терорист
Розділ 8. Діабете, діабете, на обід нема монети!
Розділ 9. Жир і вдача
1. Задовольняй потреби інших. «Плізерство»
2. Квзай! Дисоціація
3. Будь досконалим! Перфекціонізм
4. Не втрачай ані хвилини! Метушня
5. Не дай шансу гарному! Ірраціональні негативістські переконання
Розділ 10. Жир і рідня
1. «Досягальники». Ті, хто прагне досягнень
2. Оцінювачі
3. Сплутані
4. Дистантні (Мертві)
Розділ 11. Іспанський чобіт дієти
1. Генетика
2. Еволюція
3. Адаптація
Розділ 12. Жах перед жиром
ЧАСТИНА II. ЗА ТІЛА ВЕЛІННЯМ, ЗА МОЇМ ХОТІННЯМ
Розділ 13. Мудрість тіла
Три джерела, три складові
Мудрість тіла: один давній експеримент
Експериментаріум 1.
Розділ 14. Принцип 1. Відмова від контролю
Голод - не тітка, а друг, товариш і брат
їжте, коли зголодніли
Експериментаріум 2
Розділ 15. Принцип 2. Ви маєте право... їсти. Шкала голоду
Шкала голоду
Ви маєте право їсти
Забудьте про концепцію триразового харчування
Експериментаріум 3
Розділ 16. Принцип 3. їжа з собою. Ви маєте право їсти скрізь
У кожного е пріоритетні продукти
«Зголоднів невчасно»
Відчуйте своє право
Страх перед голодом
Відчуття сорому
Забуваю чи ніколи
Відкласти голод
«У нашій родині звичай їсти всім разом»
Експериментаріум 4
Розділ 17. Принцип 4. Ви маєте право їсти... все.
Принцип оптимального поєднання
Експериментаріум 5
Розділ 18. Принцип 5. Ви маєте право їсти.. все, чого бажаєте. Принцип хом'яка
Go legalize! Легалізація забороненої їжі
Принцип хом'яка
План легалізації харчів на тиждень
Експериментаріум 6
Розділ 19. Принцип 6. Ви маєте право., перестати їсти
Зупинися, ти наївся!
У темпі вальсу
Зупинитися, огледітися: техніка паузи
Техніка «Свічки на торт»
Експериментаріум 1
Розділ 20. Принцип 7. Камінчики на шляху, або «Рятуйте! Я не можу перестати жерти!»
Що заважає зупинитися
«Але якщо я не з'їм цього просто зараз..»
Техніка порушення меж
Не знаю, чого я хочу
Я не можу викидати продукти!
Легалізація «корисних» продуктів
Реакції оточення на «їжу з собою»
Але я справді не можу збагнути, чого саме хочу!
Якщо зазирнути глибше
Експериментаріум 8
Розділ 21. Принцип 8. Навчаємося регулювати емоції. Розум і почуття
Як упоратися з емоціями?
Торонтська шкала алекситимії
Карта емоцій
Серфінг
Робота з вразливістю
Карта вразливості
Розділ 22. Розум і почуття
Тривога
1. Відділити й усвідомити
2. Прийняти як належне
3. Відкласти
4. Рухатися
5. Фіксувати
6. Планувати
Провина
Вправа «Мої винуваті думки»
Запитання після вправи
Як відрізнити здорове відчуття провини від нездорового?
Вправа «Лічильник винуватих думок»
Сором
Вправа «Прожектор»
Експериментаріум
Розділ 23. Принцип 9. Інтуїтивний рух. Рух - це радість
Експериментаріум 10
Розділ 24. Принцип 10. Тіло - мій друг. Шафи, ваги, дзеркала
Експериментаріум 11
Замість висновків
Словник термінів
Перші 24 сторінки книги
