Ресторан выездного обслуживания (кейтеринг). С чего начать, как преуспеть

Перед вами книга, написанная экспертом в этой области. Она освещает все основные этапы запуска ресторана выездного обслуживания, отвечает на самые насущные и практичные вопросы, которые раньше некому было задать. 

Здесь подробно описаны все этапы успешного запуска работы кейтеринг-компании, техника оказания кейтеринг-услуг, даны советы по продвижению и работе с клиентами. Также рассмотрены возможные «подводные камни», которые могут встретиться в процессе деятельности. 

Рекомендуется руководителям, управляющим и менеджерам традиционных ресторанов, баров, кафе, гостиниц, кейтеринг-компаний, банкетных служб и служб доставки, а также предпринимателям, которые находятся в самом начале пути создания данного бизнеса. 

Целевая аудитория: Действующие рестораторы и владельцы всех форм предприятий питаний, желающие открыть сове дело в ресторанном бизнесе.

Информация об авторе: Кирилл Сергеевич Погодин – независимый консультант по ресторанному и кейтеринг-сервису, руководитель проекта CateringConsulting.ru эксперт профильных выставок и отраслевых Интернет-порталов, член жюри международных конкурсов и премий, преподаватель RMA (Государственный университет управления) Московской финансово – промышленной академии Авторской школы Сергея Князева для event-менеджеров, автор семинаров и мастер – классов. 

Преимущества: - один из ведущих специалистов по ресторанному бизнесу в РФ. Постоянно публикуется в тематических журналах. Известен всем рестораторам. - пошаговая инструкция - только российская практика - раскрученная серия