kniga.biz.ua

Ресторанный бизнес вне ресторана. 48 бизнес-кейсов, 152 лайфхака от ведущих лидеров индустрии

Код: 2100007166
Купити Ресторанный бизнес вне ресторана. 48 бизнес-кейсов, 152 лайфхака от ведущих лидеров индустрии Колектив авторів
Книгу знято з продажу
В бажані
Доставка
БЕЗКОШТОВНА при вартості замовлення від 990 грн
50 грн Укрпошта на відділення
70 грн Нова Пошта на відділення/поштомат
95 грн доставка кур'єром
Детальніше

Оплата
Готівкою або на термінал при отриманні, Безготівкова, Visa/MasterCard
Автор Колектив авторів
Видавництво Ресторанні відомості
Сторінок 224
Рік 2017
ISBN 978-5-9908119-9-7
Обкладинка м'яка
Мова Російська
Формат 70х100/16 (170х240 мм.)

Про книгу Ресторанный бизнес вне ресторана. 48 бизнес-кейсов, 152 лайфхака от ведущих лидеров индустрии

Как показывает жизнь за окном и экономическая ситуация в стране и мире, сейчас не время хранить яйца в одной корзине. Диверсификация — вот новая стратегия развития для тех, кто хочет преумножить капитал.

В этой книге представлены практически все форматы для развития ресторанного бизнеса вне ресторана — доставка, кейтеринг, кулинарии, столовые, фабрики-кухни, производство на ресторанной кухне, фудтраки, кулинарные студи и даже варианты инвестирования в чужие идеи.

Каждая глава этой книги состоит из нескольких бизнес-кейсов от главных игроков рынка, в которых они рассказывают на личных примерах о том, как открыть и привести к желаемым финансовым результатам различные концепции ресторанного бизнеса вне ресторана.

pdf Первые 15 страниц книги


Додати свій відгук про книгу

Зміст Ресторанный бизнес вне ресторана. 48 бизнес-кейсов, 152 лайфхака от ведущих лидеров индустрии

Доставка
Столовые
Фабрики-кухни
Кейтеринг
Кулинарии
Фудтраки
Кулинарные школы
Производство внутри ресторана
Инвестиции в идеи

Залишити свій відгук:

Рекомендуємо

Білий Зуб (міні) ...
Джек Лондон
Як ми говоримо ...
Борис Антоненко-Давидович
Хроніки Нарнії. Лев, Біла Відьма та ...
Клайв Стейплз Льюїс

Сьогодні купили