kniga.biz.ua

Великодня випічка

Код: 2100031965
750 грн
Є на складі

В бажані
Доставка
БЕЗКОШТОВНА при вартості замовлення від 990 грн
Нова Пошта на відділення/поштомат та доставка кур'єром;
Укрпошта на відділення — за тарифами компанії-перевізника Детальніше

Оплата
Готівкою або на термінал при отриманні, Безготівкова, Visa/MasterCard
Автор Леся Кравецька
Видавництво Віхола
Сторінок 176
Рік 2026
ISBN 978-617-8782-02-3
Обкладинка тверда
Мова Українська
Формат 80x100/16 (195х240 мм.)

Про книгу Великодня випічка

Ця книга входить в Комплект книг Лесі Кравецької

(Ціна комплекту нижче суми ціни кожної з книг окремо)

Книга Лесі Кравецької “Великодня випічка” — це справжня скарбниця кулінарних традицій, що передаються з покоління в покоління та наповнюють великодні свята особливим теплом і змістом. У цьому виданні авторка майстерно поєднує автентичні рецепти української святкової випічки з сучасними підходами до приготування, роблячи їх доступними як для досвідчених господинь, так і для початківців.

На сторінках книги читач знайде детально описані рецепти пасок, бабок, калачів, печива та інших традиційних великодніх смаколиків. Кожен рецепт супроводжується корисними порадами, секретами приготування та варіантами оформлення, що допомагають створити не лише смачні, а й естетично довершені страви. Авторка приділяє особливу увагу якості інгредієнтів, технології замішування тіста та нюансам випікання, завдяки чому навіть складні рецепти стають зрозумілими і здійсненними.

Окрім кулінарної частини, книга має глибокий культурний і духовний контекст. Леся Кравецька розповідає про символіку великодньої випічки, традиції святкування Великодня в Україні, а також значення кожного елементу святкового столу. Це робить видання не лише практичним посібником, а й цінним джерелом знань про українську спадщину.

“Великодня випічка” — це більше, ніж просто кулінарна книга. Це натхнення для створення сімейного затишку, відродження традицій і наповнення святкового столу любов’ю та турботою. Вона стане чудовим помічником для кожного, хто прагне зробити Великдень по-справжньому особливим і незабутнім.

pdf Уривок з книги


Додати свій відгук про книгу

Зміст Великодня випічка

Від авторки
Як не злякатися дріжджів, подружитися з тістом і зробити Великдень чарівним
 
Паски
Ідеальна паска для новачків
Паска «Ніжна»
Паска «Мереживна»
Бабусина паска із косами і пташками
Паска «Сільська смакота»
Паска на воді
Апельсиново-лимонна паска
Паска «Перфект»
Паска на сметані «Дуже добра»
Нічна паска
Заварна паска, що довго не черствіє
Паска «Чудесна»
Медова паска
Сирна паска із цукатами
Сирна пасказ курагою і горіховою шапочкою
Паска «Чудова» (без опари)
Паска «Панська»
Паска з халвою
Морквяна паска
Паска з лимонним курдом
Паска з білим шоколадом та апельсиновими цукатами
Паска на згущеному молоці
Солена паска на ряжанці
Закарпатська солена паска на сироватці
Паска «З холодильника»
Паска «Княжа» з яблуками
 
Глазурі
Традиційна білкова глазур з термічною обробкою 
Глазур на згущеному молоці 
Желатинова глазур
Желатинова глазур без заварювання сиропу
Глазур з маршмелоу
Глазур з білків і маршмелоу
Глазур із зефіру
Шохоладна глазур
Ожинова глазур
Цукрова глазур на воді з лимонним соком
 
Інший декор для пасок
Традиційні прикраси із прісного тіста 
Декор із пасхального тіста 
Печиво «Великодне гніздечко»
Бісквітний медовий мох
Шоколадне гніздо для паски
Гніздечко із солодкої соломки і шоколаду
Гніздечко зі згущеного молока
Вербові гілочки
Кольорова посилка
Квіти з маршмелоу
 
Паски з начинкою
Паска з ягідною начинкою 
Паска із шоколадною начинкою 
Паска з лимонною начинкою
Паска з вершково-сирною начинкою і малиновим конфітюром 
Паска з рідкою шоколадною начинкою
 
Інша великодня випічка
Великодня випічка «Верхівки пасок»
Крафін з маком
Крафін із цукатами та сухофруктами 
Печиво «Великодні яйця»
Мармурове безе із чорною смородиною 
Святкове печиво з лимонним кремом 
Великодній сирник на пасковому тісті 
Великодній кекс на білках 
Великодній лимонний кекс 
Пудинг із паски
Скибки паски, запечені під яечно-горіховою скоринкою
 
Великодні баранці
Великодній баранець із сухофруктами 
Бараноць із шоколадними крапельками 
Лимонно-сирний баранець 
Апельсинові цукати для паски
 


Залишити свій відгук:

Рекомендуємо

2024 кілометри. З рідними зорями кр ...
Ерік Ван Торн,Остап Лазутчик,Нора Шедоу
Без компромісів. Чесна історія нашо ...
Олег Лужний,Роман Бебех

Сьогодні купили