Юлія Єфімова

Книги автора Юлія Єфімова :

Вид:

Юлія Єфімова

2006, Ресторанні відомості, 176 с.

Эта уникальная книга является, по сути, первым полноценным изданием, рассказывающим о создании одного из главных инструментов продаж в ресторане. Написанная на основе опыта российских и зарубежных рестораторов, она исчерпывающе отвечает на все вопрос ...

В бажані

Кафе. Создание и управление

Юлія Єфімова

2008, Ресторанні відомості, 304 с.

Массовое открытие заведений формата "кафе" - новая демократичная тенденция отечественного рынка. В данной книге проанализирован опыт работы кафе самых разных концепций и уровней, даны советы по выбору местоположения, покупке оборудования и посуды, со ...

В бажані

Практическое пособие Кредитование малого и среднего бизнеса: оценка заемщиков, рисков и рентабельности

Юлія Єфімова

2010, Регламент, 250 с.

Пособие предлагает кейсы и рекомендации по организации кредитования малых и средних предприятий с момента рассмотрения заявки, одобрения кредита и юридического оформления сделки до погашения кредита, а также затрагивает вопросы работы с проблемными д ...

В бажані

Юлія Єфімова

Книги автора Юлія Єфімова :

Сьогодні купили