29 століть. Віднайдена історія вина в Україні

Зміст 29 століть. Віднайдена історія вина в Україні

Подяки
Аперитив
Вступ
 
Перша частина
Було чи не було вино в історії становлення України
Як відповідь на це запитання впливає на нас
 
Друга частина
5000 рік до нашої доби - III століття нашої доби
Часи, коли трипільці, греки та скіфи п'ють дивні вина, яких ви не пили 
 
Третя частина
III—IX століття
Строкатий заміс: представники черняхівськоїта салтівської культур смакують вина з Причорномор'я та Криму із прекрасних скляних римських келихів та шкіряних бурдюків
 
Четверта частина
IX—XII століття
Як за княжих часів вирощували виноград, пили вино, проводили дегустації та підписували свої кубки, а у Франції щойно з'явився регіон Бордо
 
П’ята частина
XII—XIV століття
Дегустація короля Данила та хана Батия, виноградарство на Закарпатті, розвинені виноградники з водогонами та нестримна кераміка генуезьких колоній
 
Шоста частина
ХІУ-ХУІ століття
Нові торговельні шляхи, виноградники у Львові й на Закарпатті, нещадне мито на товари з Кафи і наше відрядження до Франції та Німеччини, де ми побачимо, як карають фальсифікаторів і регламентують додавання сірки до вина
 
Сьома частина
XVI—XVIII століття
Виноградний розквіту Києві, на Закарпатті, Поділлі та в Криму. Поява виноградників і виноробства на Буковині, Слобожанщині та Донеччині. А у Львові - суцільний винний бум
 
Восьма частина
XVIII-ХІХ століття
Світ і київське духовенство збожеволіли від шампанського, гетьмани намагаються насаджувати виноградники, а козаки залучені у продажі вина. Усі п'ють кримське, реймське, фронтиньяк, молдавське, угорське і невідомі червоні
та білі вина, поки на Лівобережжі, Слобожанщині, Донеччині та Півдні з'являється дедалі більше виноградників
 
Дев'ята частина
XIX-ХХ століття
Шалений розвиток виноробства у Криму, Причорномор'ї,
на Закарпатті та Поділлі. Програна війна з філоксерою, тріумф херсонських вин у Парижі та заплутана історія з медалями Льва Голіцина
 
Десята частина
XX-ХХІ століття 
Війни, революції та диктатури - химерні
супутники виноробної галузі, тож маємо космічно новаторські технології у виноробстві, але водночас «Совєгтське шампанське», гібридні сорти винограду,
«бормотуху» та «грушки-яблучка». Якісних вин - менш ніж 5 %, серед них домінують солодкі й кріплені
 
Одинадцята частина
XXI століття
Виникнення сучасних виноробень - великих і крафтових, відбудова інфраструктури, закладання нових виноградників \Zitis іїшііега, поява українських вин на міжнародних винних конкурсах та визнання.
Повномасштабне вторгнення російської федерації
 
Десерт
Квест українськими виноробнями
Дигестив
Приблизна хронологія українського виноробства
Джерела