kniga.biz.ua

Про кулінарну справу римлян

Код: 2100017833
Купити Про кулінарну справу римлян Марк Ґавій Апіцій
Книгу знято з продажу
В бажані
Доставка
БЕЗКОШТОВНА при вартості замовлення від 990 грн
50 грн Укрпошта на відділення
70 грн Нова Пошта на відділення/поштомат
95 грн доставка кур'єром
Детальніше

Оплата
Готівкою або на термінал при отриманні, Безготівкова, Visa/MasterCard
Автор Марк Ґавій Апіцій
Видавництво Апріорі
Сторінок 192
Рік 2021
ISBN 978-617-629-667-6
Обкладинка тверда
Мова Українська
Формат 64x86/16 (160x210 мм.)

Про книгу Про кулінарну справу римлян

Видання презентує перший український переклад єдиної повністю збереженої збірки рецептів з часів античності. Її авторство приписують легендарному Марку Ґавію Апіцію – кулінару-гурману, який жив у Римі за часів епохи імператора Тіберія.

Вона містить приблизно 500 рецептів як з І ст. н. е., так і кухонні переписи й поради вже пізньоантичного часу. В останньому розділі подано адаптовані для сучасності переписи оригінальної давньоримської кухні.

Видання адресоване дослідникам античності, кухарям, господиням, усім, хто цікавиться кулінарною справою.

Додати свій відгук про книгу
Залишити свій відгук:

Рекомендуємо

Полон ...
Валерія «Нава» Суботіна
Гідність — це правдивість ...
Ігор Козловський

Сьогодні купили