Про кулінарну справу римлян - Марк Ґавій Апіцій: купити книгу в kniga.biz.ua
kniga.biz.ua

Про кулінарну справу римлян

Код: 2100017833
Купити Про кулінарну справу римлян Марк Ґавій Апіцій
160 грн
Є на складі
В бажані
Доставка
БЕЗКОШТОВНА по Києву і Україні при вартості замовлення від 1000 грн.
При замовленні на меншу суму доставка кур'єром - 45 грн. Детальніше

Оплата
Готівкою при отриманні, Безготівкова, Visa/MasterCard
Автор Марк Ґавій Апіцій
Видавництво Апріорі
Сторінок 192
Рік 2021
ISBN 978-617-629-667-6
Обкладинка тверда
Мова Українська
Формат 64x86/16 (160x210 мм.)

Про книгу Про кулінарну справу римлян

Видання презентує перший український переклад єдиної повністю збереженої збірки рецептів з часів античності. Її авторство приписують легендарному Марку Ґавію Апіцію – кулінару-гурману, який жив у Римі за часів епохи імператора Тіберія.

Вона містить приблизно 500 рецептів як з І ст. н. е., так і кухонні переписи й поради вже пізньоантичного часу. В останньому розділі подано адаптовані для сучасності переписи оригінальної давньоримської кухні.

Видання адресоване дослідникам античності, кухарям, господиням, усім, хто цікавиться кулінарною справою.

Додати свій відгук про книгу

Залишити свій відгук:

Рекомендуємо

Мочи Манту ...
Уляна Супрун
Медицина доказова і не дуже ...
Андрій Сем’янків

Книги автора / видавництва

Юдине дерево ...
Арчибалд Джозеф Кронин
Шпага Славка Беркути ...
Нина Бичуя
Пріапея ...
Назар Ващишин
Синій птах: казка ...
Морис Метерлинк

Сьогодні купили