Наталя Богатова

Книги автора Наталя Богатова :

Вид:

Эффективные переговоры в ресторанном бизнесе. Техники и приемы убеждения

Наталя Богатова

2013, Ресторанні відомості, 200 с.

Новый труд автора «Книги успешного управляющего», бестселлера, возглавляющего список продаж деловой литературы ИГ «Ресторанные ведомости», посвящен всем аспектам делового общения. Имея за плечами 16-летний опыт различных переговоров в ресторанном биз ...

В бажані

Хочу такой ресторан. От мечты до открытия

Наталя Богатова

2017, Ресторанні відомості, 208 с.

В этой книге собраны знания и навыки из разных областей, отвечающие на самые насущные вопросы рестораторов. Что выбрать: покупку готового ресторана, франшизу или самостоятельное открытие заведения; как взаимосвязаны три ключевые компонента - концепци ...

В бажані

Современный ресторан. Книга успешного управляющего

Наталя Богатова

2012, Ресторанні відомості, 216 с.

Эта книга, написанная ресторатором-практиком, является полноценным учебником по управлению ресторанным бизнесом. Автор затрагивает все аспекты современного менеджмента - от стилей руководства, технологий планирования и лидерства до найма и развития с ...

В бажані

Книга успешного управляющего. Партнеры. Персонал. Гости

Наталя Богатова

2015, Ресторанні відомості, 200 с.

Новый труд автора « Книги успешного управляющего» , бестселлера, возглавляющего список продаж деловой литературы ИГ « Ресторанные ведомости» , посвящен всем аспектам делового общения. Книга снабжена кейсами, основанными на реальной жизни, которые дад ...

В бажані

Как продвигать ресторан? Лучшие маркетологи, пиарщики и рекламщики раскрывают карты

Наталя Богатова

2018, Ресторанні відомості, 160 с.

Эта книга - помощник каждому, кто имеет отношение к управлению, маркетингу и рекламе в ресторанном бизнесе. Здесь собраны не только теоретические советы, но и практические кейсы от профессионалов высочайшего уровня. В книге разобраны примеры успешных ...

В бажані

Наталя Богатова

Книги автора Наталя Богатова :

Сьогодні купили