Бізнес по-одеськи. Як побудувати мережу, не втративши себе - Сава Лібкін, Антон Фрідлянд: купити книгу в kniga.biz.ua (арт. 2100015798)
kniga.biz.ua

Бізнес по-одеськи. Як побудувати мережу, не втративши себе

Код: 2100015798
Купити Бізнес по-одеськи. Як побудувати мережу, не втративши себе Сава Лібкін, Антон Фрідлянд
270 грн
Книга буде передана в службу доставки протягом 4 днів

В бажані
Доставка
БЕЗКОШТОВНА при вартості замовлення від 990 грн
50 грн Укрпошта на відділення
70 грн Нова Пошта на відділення/поштомат
95 грн доставка кур'єром
Детальніше

Оплата
Готівкою або на термінал при отриманні, Безготівкова, Visa/MasterCard
Автор Сава Лібкін, Антон Фрідлянд
Видавництво BookChef
Сторінок 288
Рік 2021
ISBN 978-966-993-700-1
Обкладинка тверда
Мова Українська
Формат 64x86/16 (160x210 мм.)

Про книгу Бізнес по-одеськи. Як побудувати мережу, не втративши себе

Ця книга — про Одесу, про любов до їжі й до життя, про ресторанний бізнес та про гроші: зароблені й втрачені.
 
Вона написана для всіх, хто займається чи думає займатися бізнесом, любить Одесу і цінує іронічний погляд на світ, а також для рестораторів — справжніх і майбутніх.
 
У своїй книзі я розповідаю про те, як будував і продовжую будувати своє життя і свій бізнес. Я прагнув до того, щоб ця історія вийшла чесною, надихаючою і, звісно, дуже одеською.
 
Друзі про Савву
«До Одеси їдуть за морем, атмосферою, послухати як балакають місцеві жителі й за одеською кухнею. Савва Лібкін і його гастрономічні проекти «Компот», «Тавернетта» і «Дача» — частина цього явища. Ресторани одеської кухні можна зустріти в Нью-Йорку, Хабаровську, Тель-Авіві, Києві та Берліні. Це єдина кухня імені Міста, де вона народилася, всі інші кухні імені країн — китайська, мексиканська, італійська. Я прочитав книгу із задоволенням, вона цікава, після неї відмінний післясмак, і хочеться пити чай з черешневим варенням в «Дачі», розмірковувати і робити висновки. Коли Одеса і «Дача» тимчасово недоступні, можна просто відкрити цю книгу в будь-якій частині світу і уявити, що ти вже там.» 
Євген Черняк
 
Перші дві книги Савви були з рецептами. Але він не лише кухар, не тільки бізнесмен. Він художник. Тому до кожного ресторану, кожної страви і майже до кожної фрази ставиться як до творчого акту. Тому в ресторанах не тільки красиво, але й цікаво. Смачно. За будь-яких обставин.
Книга — це колекція абсолютно одеських викликів, ситуацій, знахідок і персонажів, переживань і досягнень. Не тільки передає дух часу, але також містить рецепти. Щоправда не страв, а життя.
Андрій Федорів  
 
Ви дізнаєтеся про:
1. Дитинство і перші кроки в бізнесі одного з найвідоміших рестораторів України.
2. Принципи Савви Лібкіна у справах і повсякденному житті.
3. Шлях та відкриття мережі ресторанів, відомої далеко за межами Одеси.
 
Для кого книга
1. Для тих, хто вже займається або планує займатися власним бізнесом.
2. Для тих, хто любить Одесу, її особливий колорит та одеську кухню.
3. Для рестораторів: колишніх, нинішніх та, звісно, майбутніх.

pdf Уривок з книги


Додати свій відгук про книгу

Зміст Бізнес по-одеськи. Як побудувати мережу, не втративши себе

Дитинство з краєвидом на Привоз
Армійське меню
Мій перший мільйон котлет
Спершу була «Пан-Піца»
«Гринвіч» — ресторан-помилка
Перший стейкхаус у країні
«Компот» — мрія про щасливе дитинство
«Дача» — ідеальний світ
«Тавернетта» — освідчення в коханні
Партнерство — радощі та болі
Долаючи кризи
Куди приводять подорожі
Книжки, прочитані та написані
Поради голодного кухаря

Відео Бізнес по-одеськи. Як побудувати мережу, не втративши себе



Залишити свій відгук:

Рекомендуємо

Гідність — це правдивість ...
Ігор Козловський
Ощадливе виробництво від А до Я: до ...
Володимир Малічевський,Є. Годнєв,В. Кащенко,В.М. Лелека
Менеджмент у часи війни. Лідерство, ...
Костянтин Кошеленко

Книги автора / видавництва

Бизнес по-одесски. Как создать сеть ...
Савва Либкин, Антон Фридлянд
Клинок королеви. Книга 2. Дитя тіне ...
А. Achell (Анастасия Коростиль)
Клинок королеви. Книга 1. Танок із ...
А. Achell (Анастасия Коростиль)
Цей химерний світ. Книга 1 ...
Кейм МакДоннелл

Сьогодні купили