Цитаты из книги
Секрет долголетия
Изучив «голубые зоны» — удивительные уголки планеты, в которых люди живут долгой и здоровой жизнью, — Дэн Бюттнер подробно описал, как сделать питание и привычки людей, населяющих эти зоны, неотъемлемой частью и нашей жизни.
Еда не главное
Знание того, какие продукты есть, — первый шаг на пути к тому, чтобы прожить до 100 лет. Впрочем, мы можем научиться большему у обитателей «голубых зон». Для них выращивание продуктов, приготовление пищи, сервировка стола и трапеза — ритуалы, объединяющие семьи, дома, убеждения и природу в единое целое.
Таблетки счастья
Дело не только в продолжительности, но и в качестве жизни. В культурах «голубых зон» жизнь людей благополучнее; она наполнена здоровьем, смыслом и любовью, а это означает, что они умирают молодыми душой в самом преклонном возрасте.
У вас есть икигай?
Цель жизни. На Окинаве ее называют «икигай» — «для чего я встаю по утрам». Во всех «голубых зонах» люди понимают, ради чего живут, это касается не только работы. Согласно исследованиям, твердое убеждение, что жизнь имеет смысл, увеличивает ее продолжительность примерно на семь лет.
Вы все измените
Проект «Голубые зоны» предлагает альтернативу — другие варианты выбора продуктов и подходы к питанию, а также способы изменить среду так, чтобы повысить шансы прожить более долгую и здоровую жизнь.
Стоп, болезнь
Изменение образа жизни меняет работу ваших генов, включая те, которые помогают вам быть здоровыми, и отключая те, которые способствуют развитию заболеваний сердца, рака простаты и молочной железы и диабета, — всего за три месяца переключаются более 500 генов!
Первые 18 страниц книги
