Висока кухня, або в горах їстимуть добре - Роман Тодер: купити книгу в kniga.biz.ua
kniga.biz.ua

Висока кухня, або в горах їстимуть добре

Код: 2100024228
Купити Висока  кухня, або в горах їстимуть добре Роман Тодер
400 грн
Є на складі

В бажані
Доставка
Безкоштовна по Києву і Україні при вартості замовлення від 990 грн.
60 грн Укрпошта на відділення
90 грн Нова Пошта на відділення/поштомат
95 грн доставка кур'єром по Києву
135 грн доставка кур'єром по Україні
Детальніше

Оплата
Готівкою або на термінал при отриманні, Безготівкова, Visa/MasterCard
Автор Роман Тодер
Видавництво їzhak
Сторінок 352
Рік 2020
ISBN 978-966-979-502-1
Обкладинка тверда
Мова Українська
Формат 60х90/16 (145х215 мм.)
Експерти
рекомендують
Pastateca: книжкове меню

Про книгу Висока кухня, або в горах їстимуть добре

У книзі "Висока" кухня або в горах їстимуть добре" представлено історію формування закарпатської горянської гастрономії від початку заселення гір у XIII ст. до нашого часу, показано нерозривний звязок між харчуванням і господарюванням. Описано ключові принципи і характеристики кухні закарпатських горян.

Також в історичному контексті подано огляд застосування основних продуктів, що складають серцевину автентичної горянської гастрономії.

pdf Уривок з книги


Додати свій відгук про книгу

Залишити свій відгук:

Рекомендуємо

Ощадливе виробництво від А до Я: до ...
В. Малічевський,Є. Годнєв,В. Кащенко,В.М. Лелека
Менеджмент у часи війни. Лідерство, ...
Костянтин Кошеленко

Книги автора / видавництва

Смачна Кропивниччина ...
Елена Брайченко
Ukraine. Food and History ...
Елена Брайченко, Марина Гримич, Игорь Лильо, Виталий Резниченко

Сьогодні купили