В защиту еды. Манифест едока
Майкл Поллан
2021, Манн, Іванов і Фербер, 288 с.
Глубокое исследование современной культуры потребления еды от эксперта Майкла Поллана. Под едой автор понимает здоровую, настоящую, простую пищу, а не ту, что мы видим в магазинах — в привлекательных упаковках и заявленную как полезная для здоровья.
...
