Купить эту книгу — все равно что договориться об индивидуальных уроках с опытным поваром. Пошаговые фотографии и четкие инструкции помогут вам разобраться с любым рецептом. Готовить по таким указаниям легко и приятно — и можно забыть про неудачи. Даже начинающий справится с нашими блюдами всего за несколько минут. Не важно, новичок вы или кулинар со стажем, эта великолепная книга станет для вас верным помощником и источником вдохновения.
Введение к книге
Эта превосходная книга с замечательными иллюстрациями станет бесценным дополнением к библиотеке любого повара. Рецепты составлены четко и ясно, и каждый из них снабжен аппетитными и весьма полезными фотографиями. Не важно, новичок вы или опытный повар — успех вам гарантирован.
Каждый рецепт начинается с изображения ингредиентов. Это не просто красивая картинка и тем более не монтаж разномасштабных слайдов, где перчик чили по размерам не уступает рыбе. Эта фотография поможет вам подготовить все необходимое. Просто сравнив ее с набором продуктов, лежащих на вашем столе, вы сможете проверить, не забыли ли что-то. И когда, к примеру, понадобится чеснок, он уже будет очищен и порублен, как указано в списке ингредиентов. Если вы не знаете, насколько мелко нужно резать фрукты или крошить печенье, фотография избавит вас от сомнений.
Все этапы приготовления описываются кратко и понятно, без поварских терминов. Опять-таки фотографии подскажут вам, что именно должно получиться на том или ином этапе. Они не только станут подспорьем для начинающих, но и напомнят опытным кулинарам о мелких штрихах, которые легко упустить из виду. Завершается рецепт аппетитным изображением готового блюда и парой советов, с чем лучше его подавать.
Чем хороша эта книга
Вкусная и полезная еда — залог здоровья, однако современный темп жизни часто не оставляет времени на ее приготовление. Никто не хочет (или не может) проводить целые часы на кухне, и ни у кого нет желания ломать голову над сложным рецептом, который в итоге может обернуться сплошным разочарованием.
В этой книге собрано 60 рецептов простых и очень вкусных блюд на все случаи жизни и на любой вкус: сочная жареная говядина и потрясающая глазированная утка, пряное рагу из морепродуктов и превосходные вегетарианские запеканки, чудесные соблазнительные десерты... Все это готовится менее чем за полчаса, а многое можно сделать за считанные минуты.
