Олена Аносова

Книги автора Олена Аносова :

Вид:

Фастфуд. Стритфуд. Едим без правил. 160 идей от трендовых шеф-поваров

Олена Аносова

2016, Ресторанні відомості, 160 с.

Сегодня на наших глазах происходит удивительное гастрономическое явление: гамбургеры, сэндвичи, роллы, греческий гирос, турецкий донер и прочая уличная еда проникают в меню ресторанов среднего сегмента и премиум-класса. Фастфуд и стритфуд, эти выходц ...

В бажані

Секретные материалы кондитеров. Рецепты, продукты, технологии, подача

Олена Аносова

2018, Ресторанні відомості, 176 с.

Ищете рецепты от шеф-кондитеров? Ищите в их в книге «Секретные материалы кондитеров»! Только в ней вы найдете рецепты десертов от лучших шефов мира! Вкусный десерт — это просто! Десерты, выпечка, кондитерка — сегодня это направление в тренде. Гости ...

В бажані

Олена Аносова

Книги автора Олена Аносова :

Сьогодні купили