Битва за гостя. Версия 2. 0 2. 0 : стратегия и тактика ресторанного маркетинга
Що я знаю про роботу кав’ярень. Реалії бізнесу від власника мережі 3fe Coffee
Бизнес по-одесски. Как создать сеть, сохранив себя
Дело не в кофе. Корпоративная культура Starbucks (мягкая обложка)
Ресторанный бизнес вне ресторана. 48 бизнес-кейсов, 152 лайфхака от ведущих лидеров индустрии
Секретные материалы кондитеров. Рецепты, продукты, технологии, подача