“Вінтажна кухня” – варіація на віднайдену кілінарну книгу, видану в 1937 році в Західній Україні, яка на той час була під владою Польщі. І хоча минуло майже 100 років, книга не втратила актуальності, бо продукти, з яких готували наші прабабусі, ті ж ...
Річ Вудс, також відомий як @the_cocktailguy, пропонує вам навчитися готувати розкішні, смачні коктейлі з яскраво вираженим ароматом.
У книзі представлено 70 легендарних напоїв Річа, а також його найновіші творіння. Ви дізнаєтеся про особистий підхі ...
Яка головна спеція твого життя? Чим і як ти присмачуєш страву свою на щодень? Яка тобі сіль пасує? А який ти перчик? А ягідка? А гриб ти як готуєш? А тісто?! Не вмієш тісто?! То ось же! Ось прочитай, Серце, як тобі бути, як тобі жити, слухати Ластіво ...
Ігор Лильо, Олена Брайченко, Марина Гримич, Віталій Резніченко
2021, їzhak, 288 с.
Науково-просвітницький проєкт їzhakultura, видавництво їzhak, яке спеціалізується на книгах з історії гастрономії в Україні, у партнерстві з Українським інститутом створили видання з української кулінарної дипломатії Ukraine. Food and History / "Укра ...
Оригінальні рецепти із середньовічних кулінарних книг занурять вас у атмосферу королівського бенкету: смажені павичі та курки, які видихають полумя, пироги із запеченими у них живими птахами, м’ясо з цукром, міноги та дельфіни.
Також у книзі на вас ...
У книзі "Висока" кухня або в горах їстимуть добре" представлено історію формування закарпатської горянської гастрономії від початку заселення гір у XIII ст. до нашого часу, показано нерозривний звязок між харчуванням і господарюванням. Описано ключов ...
Путівник кулінарними традиціями світу.
Цей захопливий путівник пропонує поглянути на світ через кулінарні традиції різних народів. Бо їжа - це більше, ніж смак, це частина культурної спадщини.
Готові скуштувати зварене з туману чилійське пиво? Або ...
Готувати вдома — це не нудна рутина, а захопливий творчий процес, переконана Тетяна Юшина. Кухню цілком можна перетворити на майстерню, де ви заспокоюєтесь і відволікаєтесь, створюючи найсмачніші кулінарні шедеври.
У цій книжці Тетяна зібрала 90 с ...
У цій книзі представлено 50 різних видів рецептів надзвичайно смачного шашлику, розроблених шефом Майклом Чізом. Крім того, у книзі розкриті авторські секрети кулінарії, які додадуть блюду оригінального і незабутнього смаку.
У цій книзі ви не лише ...
У цій книзі представлено 60 різних видів рецептів здорових і корисних бутербродів, які можна приготувати, не витрачаючи зайві гроші, просто не виходячи з дому. Бутерброди відомі своїми різноманітними перевагами для здоров’я, включаючи здатність зменш ...
Нарешті у нас зявилася книжка рецептів від наших кращих шеф-кухарів України із рецептами, які можна приготувати вдома!
В книжці - багато улюблених страв з України, а також рецепти з усього світу. Вона демонструє різноманіття кулінарних традицій і д ...
Книга «White Spirit Cocktails» містить класичні і фірмові коктейлі з використанням горілки, джину і текіли.
Книга про коктейлі, створених в Україні, виданих Chef Media, усі коктейлі були створені міксологами Barman Dictat, з використанням якісного б ...