Кулінарні книги

Вид:

Кексы в кружке. 40 быстрых и вкусных десертов

Міма Сінклер

2015, Манн, Іванов і Фербер, 96 с.

О книгеРецепты вкусных десертов, для которых достаточно кружки, микроволновки и нескольких простых ингредиентов.Хотите поставить в микроволновую печь обычную кружку и приготовить десерт за 10 минут из самых простых ингредиентов, которые не надо взвеш ...

В бажані

Ингредиенты. Химия и алхимия гастрономического творчества

Алі Бузарі

2016, Альпіна Паблішер, 264 с.

ЦитатаПриготовление еды — сложное и личное дело. У каждого из нас свой стиль, свои способности, ресурсы, интересы и традиции, влияющие на те блюда, которые мы хотим готовить. Знание особенностей восьми составляющих пищи обеспечит вам уверенность в то ...

В бажані

Смак пива. Інсайдерський путівник у світі найвидатнішого напою людства

Ренді Мошер

2018, Видавництво Старого Лева, 388 с.

Традиція варити пиво поширена майже в усьому світі, адже воно, за єгипетською легендою, врятувало світ. Цей напій можна смакувати і в спекотний літній полудень, і в холодну зимову пору, головне — уміти правильно обрати сорт пива та вдало підібрати до ...

В бажані

Формула смаку. Виклад науки високого куховарства + понад 100 вибраних рецептів

Нік Шарма

2022, ArtHuss, 352 с.

«Формулу смаку» написала людина, яка розуміє, що смак — усьому голова. Ця книга не для зануд, які хочуть заглибитися в амінокислоти, гелі та осмос. Ця книга про те, як готувати страви з оптимальними смаковими та ароматичними властивостями. Для Ніка Ш ...

В бажані

Вместе с Джейми. Испания, Италия, Марокко, Швеция, Греция, Франция

Джеймі Олівер

2011, КукБукс, 360 с.

Для новой книги отобрал лучшие рецепты стран, в которых недавно побывал. Здесь есть и кулинарная классика, и мои собственные версии знаменитых блюд, созданные под впечатлением от этих путешествий. Испанская паэлья, марокканский тажин, итальянское риз ...

В бажані

Мам, дай фартук! и карандаш

Катерина Дронова, Марія Ларіна

2019, Манн, Іванов і Фербер, 112 с.

Книга «Мам, дай фартук! и карандаш» продолжает и дополняет первую книгу автора. Но в этот раз дети будут не только готовить различные блюда, но и придумывать им названия, вырезать закладки, знакомиться с продуктами и рисовать на страничках! В книге ...

В бажані

Готовим с Джейми. Руководство по превращению в повара

Джеймі Олівер

2011, КукБукс, 448 с.

В продаже так же имеется эта книга на украинском языке под названием "Готуємо з Джеймі ".Дорогой будущий великий повар! Добро пожаловать в мою седьмую книгу, «Готовим с Джейми». Мне почему-то кажется, что эту книгу я должен был выпустить первой: в не ...

В бажані

Моя Италия. 5-е изд

Джеймі Олівер

2015, КукБукс, 320 с.

НАСТОЯЩАЯ ИТАЛИЯ ВКУСНАЯ ИТАЛИЯ ИТАЛИЯ С ДЖЕЙМИ Италия всегда вдохновляла Джейми. Чтобы отыскать то неуловимое, что делает блюда итальянской кухни незатейливыми в приготовлении и при этом потрясающе вкусными, Джейми переезжает из города в город, из ...

В бажані

Технология приготовления блюд и кулинарных изделий

Римма Антонова

2011, ПрофіКС, 200 с.

С помощью данного пособия осуществляется освоение современных технологий приготовления блюд и кулинарных изделий по действующим сборникам рецептур, составляются технологические карты и калькуляционные карточки. В каждом разделе имеются требования, п ...

В бажані

Министерство питания. Любого можно научить готовить за 24 часа

Джеймі Олівер

2016, КукБукс, 360 с.

«Думаете, научиться готовить — невозможно? Ерунда. Поверьте мне, при помощи рецептов из этой книги и наглядных иллюстраций к ним вы начнете готовить через 24 часа — или я не Джейми Оливер. Готовить способен каждый, просто не все об этом знают. Между ...

В бажані

Еда и мозг. Кулинарная книга

Крістін Лоберг, Девід Перлмуттер

2019, Манн, Іванов і Фербер, 336 с.

Книга рецептов без глютена — дополнение к бестселлеру «Еда и мозг». Каждый день выбирая то или иное блюдо, мы принимаем самое важное решение за сутки. Наш мозг гиперчувствителен к тому, что мы едим. Глютен и переизбыток углеводов ухудшают его раб ...

В бажані

Скринька зі спеціями. Добре харчуйтеся й будьте здорові з рецептами овочевих страв із різних країн світу

Лінда Шіу

2021, ArtHuss, 352 с.

Скуштувати оригінальні, смачні та корисні овочеві страви з різних куточків світу можна навіть у часи карантину, не вбираючись із власної оселі — якщо у вас є кулінарна книга від докторки медицини й шеф-кухарки Лінди Шиу. Сніданки, основні страви, га ...

В бажані

Кулінарні книги

Сьогодні купили