Секретные материалы шеф-поваров. Впервые звездные шефы раскрывают секреты мастерства
Секретные материалы кондитеров. Рецепты, продукты, технологии, подача
Ресторанный бизнес вне ресторана. 48 бизнес-кейсов, 152 лайфхака от ведущих лидеров индустрии
Дело не в кофе. Корпоративная культура Starbucks (мягкая обложка)
Бизнес по-одесски. Как создать сеть, сохранив себя